2. Делаем Filter -> Extract...

3. Настройки одного можно принять по умолчанию. В любом случае вот мои настройки:

4. Далее обводим с небольшим запасом изображение, которое хотим отделить.

5. Далее слева сверху выбираем Fill Tool и заливаем оставшуюся часть (внутри выделенного объекта)

соответственно либо Preview чтобы просмотреть что получилось, либо Ok, чтобы применить настройки.